我的主题曲

1 tbsp real butter

1 pint heavy whipping cream

2/3 cup Parmesan/Romano cheese, freshly grated

1 tablespoon fresh minced garlic and salt (to taste)

freshly ground black pepper

dash cayenne pepper

1 lb. Spaghetti/fettuccine

2-3 tbsp white wine

1/4 cup green onion

fresh parsley, chopped

Prepare fettucine pasta as directed on box. Drain; melt a pat of butter on still-hot pasta or stir in several drops of olive oil to keep pasta from sticking. Stir to coat evenly.

Meanwhile, in a saucepan over low to medium heat, melt the butter stir-fry garlic. Add cream and cayenne.

Simmer 20-30 minutes over low heat, stirring constantly until mixture thickens.

Season with salt to taste.

Remove saucepan from stove and stir in cheese.

Serve over hot pasta. Sprinkle on freshly ground black pepper. (Ground Peppercorn Medley - red, green and white adds a splash of color and flavor). Garnish with parsley.

Ingredients:

350g Salmon Fillets (or 2pcs)

1 1/2 Tablespoons Unsalted Butter

3 Shallots, Peeled and Minced

1 Clove Garlic, Peeled and Minced

1/4 Cup McCormick Basil leaves + Parsley flakes

3/4 Cup Dry White Wine

1/3 Cup Light Cream

1 Tablespoon Freshly Squeezed Lemon Juice

1/4 Teaspoon Freshly Ground White + black Pepper

1/4 Teaspoon Salt, or to taste

Cut the Salmon into 2 equal serving pieces, wash and pat dry on paper towels. Melt the Butter in a large skillet over medium-high heat. Sear the Salmon on each side for about 2 to3 minutes, keeping the center slightly rare since the fish will continue to cook after it is taken from the pan. Remove the Fish from the pan with a slotted spatula and keep warm. Reduce the heat to low and add the Shallots and Garlic to the pan. Saute, stirring frequently, for 5 minutes.Add the Basil, Parsley, Wine, Cream, Lemon Juice, Pepper and Salt to the pan and cook over medium heat, stirring frequently, until the mixture is reduced by half. Taste for seasoning, adding Pepper and Salt as needed.Serve the Sauce around the Salmon Fillets.Serves 2.

我们所说的享受，不是一掷千金的挥霍，不是灯红酒绿的奢侈，不是喝三吆四的排场，不是气指颐使的骄横……

　　我们所说的享受，不是珠光宝气的华贵，不是绫罗绸缎的柔美，不是周游列国的潇洒，不是管弦丝竹的飘逸……

　　我们所说的享受，只不过是在厨房里，单独为自己做一样爱吃的菜。在商场里，专门为自己买一件心爱的礼物。在公园里，和儿时的好朋友无拘无束地聊聊天，不用频频地看表，顾忌家人的晚饭和晾出去还未收回的衣衫……在剧院里，看一出自己喜欢的喜剧或电影，不必惦念任何人的阴晴冷暖……

　　我们说的女人的享受，只是那些属于正常人的最基本的生活乐趣。只因无数的女人已经在劳累中将自己忘记。

　　女人何尝不希冀享受啊？

　　抱着婴儿，煮着牛奶，洗着衣物，女人用沾满肥皂的手抹抹头上的汗水说，现在孩子还小，等孩子长大了，我就可以好好享受享受了……

　　孩子渐渐的大了，要上幼儿园。女人挽着孩子，买菜做饭，还要在工作上做得出色，女人忙得昏天黑地，忘记了日月星辰。

　　不要紧，等孩子上了学就好了，松口气，就能享受了……女人们说，她们不知道皱纹已爬上脸庞。

　　孩子终于开始读书了，女人陷入了更大的忙碌之中。

　　要把自己的孩子培育成一个优秀的人。女人们这样想着，陀螺似的转动在单位、家、学校、自由市场和各种各样的儿童培训班里……孩子和丈夫是庞大的银河系，女人是行星。

　　白发似一根银丝，从空气中悄然落下，留在女人疲倦的额头。

　　我什么时候才能无牵无挂地享受一下呢？

　　在没有月亮的夜晚，女人吃力地伸展自己酸痛的筋骨，这样问自己。

　　哦，坚持住。就会好的，等到孩子大了，上了大学，或有了工作，一切就会好的。到那个时候，我可以好好地享受一下了……

　　女人这样对自己允诺。

　　她就在梦中微笑了。

　　时间抽走女人的美貌和力量，用皱纹和迟钝充填留下的黑洞。

　　孩子大了，飞出鸽巢。仅剩旧日的羽毛与母亲作伴。

　　女人叹息着，现在，她终于有时间享受一下了。

　　可惜她的牙齿已经松弛，无法嚼碎坚果。她的眼睛已经昏花，再也分不清美丽的颜色。她的耳鼓已经朦胧，辨不明悦耳音响的差别。她的双腿已经老迈，再也登不上高耸的山峰……

　　出去的孩子又回来了，他带回一个更小的孩子。

　　于是女人恍惚觉得时光倒流了，她又开始无尽的操劳……

　　那个更幼小的孩子开始呀呀学语了，只是他叫的不是"妈妈"，而是"奶奶"……

　　女人就这样老了，终于有一天，她再也不需要任何享受了。

　　女人说着，就永远地睡去了。

　　原谅我描述了这样一幅女人享受的图画，忧郁而凄凉。

　　因为我觉得无数的女人，在慷慨大度地向人间倾泻爱的时候，她们太不爱一个人了--那就是她们自己。

　　女人们，给我们自己留一点享受的时间和空间吧。不要一拖再拖，不要一等再等。

　　就从现在开始，就从今天开始。

　　不要把盘子里所有的肉，都挟到孩子的嘴边。不要把家中所有的钱，都用来装扮房间和丈夫。不要把所有的精力，都投入工作。不要在计划节日送礼物的名单上，独独遗下自己的名字……

　　善良的女人们，请从这一分钟开始，享受生活。

這個世界...
我們一直認知所謂的對與錯....
真的有那麼絕對嗎?
我越來越了解.....
其實沒有絕對的對與絕對的錯....
我認為對的,都只是我認知的對....
但看在別人眼中...
那可以是絕對的錯......
但真的有那麼絕對嗎?
原來想去了解一個人跟可以了解一個人是存在著差別....
就正如想相信一種感覺和可以相信那種感覺也是存在著差異......
我有努力過嗎?
我知道我正在努力.....
但還是不夠.......
或看在別人眼中根本就是零............
可能是不夠用心,不夠專注............
但最大原因是我不大能表達自己............
到最後只有給人當作一個偽善者......
所有說出來的話都被看作謊言..........
其實世界上又有什麼人可以完全知道另一個人心裡真正的想法....
有的只是別人眼中的你....
有的只是別人認為你的對與錯.....
但那個就是真正的自己嗎??
當然你會去反思別人眼中的那個自己跟你自己認知的自己....
所存在著的落差.....
很多時候....
我們開始會以為別人眼中的自己就是真正的那個自己...
然後你會嘗試去迎合....
去改變....
為的就是要在前人眼中找到那種肯定....
但你一再苦心經營.....弄得滿身疲憊....
做到那個"自己"的時候....
你會發現....
你不曾快樂.....
因為原來你根本不須要那種抓不著的"肯定"....
你須要的只是你心裡面那個自己對自己的肯定....
而別人認知的那個"自己"....
是你花上憶 萬年去改變也不可能迎合上....
所以就順其自然吧....
注定要遇上的人,一定會能遇上.....
但那個人會在你的旅程上停留多久....
是自己無法掌控的範疇.....

久不写字了，不知该怎样写下去。。。。
　　
　　最近的一段时间，常感郁闷。其实想来，只是平常心对待，每天这样重复着这样的工作，也许某些人会因此而厌倦生活。于我，心态黯然。换下思维，常感人生。或许，生活就会以另外的格调出现在我们的视线中，快乐，也许不会很难....
　　
　　自我忙碌这段时间以来，察觉现在的人知恩的太少！彼此缺乏宽容与理解。或者说，自私的人太多！只知去索取，却不知去付出。只抱怨生活的苦，去不去挖掘阳光的明媚！这些人，走近生活会缺少激情！不管在哪，都要用一颗真诚的心去面对生活，感恩给予机会的人，在逐渐成长的过程中去回报所给予的人，给予你机会，你会在机会中慢慢的成熟。慢慢的长大！你学会了许多别人不能掌握的东西。机会不是每个人都能拥有，而是你幸运的有了，要学会把握。今天的社会，不去努力把握，取而代之的便是被淘汰！这个社会，离开谁，都会不停止的运转，离开谁，都会有新的来替代！

母亲，这个伟大而又平凡的称呼，每一触及它，便会在心里涌起一股暖流，那一种母爱的温暖，是人生中最神圣的一种情感，这种情感是无私的，是彼此的，丝毫不做作的一种人性自然的情愫。
我爱我的母亲，那是一种骨肉相连的至深的爱。无论自己的年龄有多大，在母亲身边永远就像个孩子，我喜欢那种粘着母亲的感觉，感觉着那个肩头，才是我一生的依靠。累了，靠一下那肩头，所有的烦恼都云消雾散。
我好幸运，我有那么好那么疼爱我的父亲和母亲，他们淳朴，善良，我能感觉的到，他们生活的是幸福的。我没有太多的时间去陪他们，也没有太多的钱去孝敬他们什么，我只能在自己的能力范围内尽量让他们都开心，有他们在一天，我就快乐一天，所以我很珍惜这些。我什么也不敢奢望，我只求上天保佑，让他们的身体都健健康康，我知足了。

我爱我的母亲，我爱我的父亲，如果有来生，我还做你们的女儿！

人是感性的。

　　可是有时会过于敏感，敏感到处景伤情，敏感到自己变成了刺猬，只要有人接近，就会扎别人，就像我一样。我总是想要好好保护自己，怕自己被别人伤害，可是，越是小心，越是容易受到伤害，有时尽管别人也是无心的，就在自己受到伤害的那一刹那，别人同样也会受到伤害。我在伤害自己，也在伤害别人。

　　我是怎么了？我自己不知道，别人也不知道，没有人知道。

　　矛盾积压在心里，很久了，一直都没有处理好，这是我的失败。我的失败太多太多，让我不知道从何做起。就那样放掉了本该拥有的。对于这个世界上的东西，有些失去了，可以不用去惋惜，因为曾经拥有；可是，还有些东西，失去了，就不会再见到了，有的甚至就没有拥有过，就那样擦肩而过了。留下的，不仅仅是遗憾，更多的是心里的疼，疼到我觉得我的心都不在了，因为我不想要它了，可是我很不舍得不要它，不舍得放弃，没有它，我还怎么存活啊？

　　我一直都在努力，努力去把握，却没有把握住，时常想起，不停地难过。奋斗了这么久，我现在到底是什么样？我要迷茫了，茫然不知所措，我还很年轻，我的路还很长，可是我该怎么走下去？

　　拯救自己的人只有自己。

　　我的本身，是很敏感。我该怎么处理？从自己开始吧，把外界当作最美好的条件，一切都是那么美，那么多那样好的人，生活在我的身边，疼我，爱我……我不想再社求什么了，只想要快乐，让自己快乐起来。

　　抬头看看天，奋斗吧……快乐地生活下去，不仅为了自己，更要为了别人，我有责任，我必须好好的，好好活下去。